L’équilibre alimentaire

 

L’équilibre alimentaire repose sur une alimentation variée et adaptée aux besoins individuels. L’objectif est d’apporter à l’organisme tous les nutriments essentiels (protéines, lipides, glucides, vitamines et minéraux) pour assurer son bon fonctionnement.

 

Les grands principes d’une alimentation équilibrée :

• Varier les sources alimentaires : Alterner les fruits, légumes, céréales complètes, protéines animales ou végétales et matières grasses de qualité.

• Respecter les proportions : Une assiette équilibrée comprend idéalement 50 % de légumes, 25 % de protéines et 25 % de féculents.

• Privilégier les aliments bruts et peu transformés : Moins d’additifs, de sucres cachés et de graisses saturées.

• Éviter les excès : Une alimentation équilibrée ne signifie pas de privation, mais une modération des aliments riches en sucre, en sel et en gras.

• Boire suffisamment d’eau : Au moins 1,5 L par jour pour l’hydratation et le bon fonctionnement de l’organisme.

 

L’équilibre alimentaire se construit sur la durée, pas sur un seul repas. Un écart occasionnel n’a aucun impact négatif s’il est compensé naturellement dans les jours suivants.